Caso de cervecería

Molino de rodillos

Un molino en una cervecería es una máquina utilizada para triturar el grano de malta y convertirlo en harina de malta, que luego se utiliza en el proceso de fabricación de la cerveza. El objetivo del molino es romper los granos de malta y exponer el almidón contenido en su interior.

Existen diferentes tipos de molinos utilizados en la industria cervecera, pero el más común es el molino de rodillos. Este tipo de molino consta de dos rodillos metálicos que giran en direcciones opuestas y aplastan los granos de malta entre ellos. La distancia entre los rodillos se puede ajustar para controlar el grado de trituración y obtener la consistencia deseada de la harina de malta.

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