A medida que se amplía el mercado de la cerveza artesanal, también lo hacen los clientes que buscan precios de cerveza. El sistema de refrigeración en los dispositivos de cerveza se utiliza para enfriar el mosto triturado y la fermentación.
El procedimiento de fermentación de la cerveza produce una gran cantidad de calor. El equipo de cerveza artesanal es pequeño y requiere un espacio de piso estricto.
Tanque de agua helada
En el sector, se denomina recipiente de agua helada, que se utiliza para mantener el agua helada a -5 °C. El agua helada suele tener un contenido de alcohol del 25 % o del 33 %. Si se coloca en el interior, la capa de aislamiento normalmente es de 75-80 mm, y también si se coloca en el exterior, la capa de aislamiento de poliuretano de 150-200 mm puede separar el intercambio de calor y también disminuir la pérdida de capacidad de enfriamiento.
Pro
La cantidad del refrigerador completo es grande, pero es muy fácil de instalar y no necesita conocimientos de refrigeración. Solo requiere conectar la tubería de flujo de agua helada del sistema al contenedor de agua helada.
Contra
Sin embargo, en algunas áreas donde el nivel de temperatura es extremadamente alto, el nivel de temperatura es superior a 0 ℃ en invierno, puede elegir un sistema enfriado por agua, y también se requiere una torre de secado de agua para enfriar el agua de distribución. El rendimiento es alto, el precio de falla sigue siendo alto en contraste con el enfriado por aire.
Jarra de agua helada de cobre
El segundo tipo de contenedor de agente refrigerante es un tubo de cobre basado en el tanque de almacenamiento de agua helada. Enlace a la tubería de cobre en el tanque de almacenamiento de agua helada con 2 tuberías de cobre gruesas y también una tubería de cobre delgada.
Pro
Es más fácil que el primer tipo de enlace de tubería, pero es mucho más experto. Posteriormente, se debe dejar el sistema de refrigeración, lleno de flúor, así como depurarlo.
Contra
Una ventaja adicional de este tipo es que una gruesa capa de hielo se basará en la tubería de cobre, lo que equivale a ahorrar mucho más capacidad de refrigeración. En comparación con el tipo inicial, el precio se conserva muy poco, así como la seguridad se reduce.
Mantenimiento regular de tanques de agua helada
El depósito de agua helada tiene un nivel de líquido. Hacemos una marca en el tubo de nivel de líquido para saber el volumen de refrigerante en el depósito. Después de mucho tiempo, cuando el nivel de líquido baja, debemos agregar el alcohol al 95% correspondiente para complementar el alcohol perdido para lograr la concentración y el efecto refrescante que necesitamos. La tubería entre el tanque de agua helada y la bomba de agua helada debe apretarse para evitar fugas.
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