Con el aumento de la producción de cerveza, cada vez más cervecerías considerarán el uso del filtro prensa para reemplazar la cuba filtro. ¿Cuál es la ventaja del filtro prensa frente a la cuba filtro?
Un filtro prensa y una cuba filtro son dos métodos diferentes de separar los sólidos de los líquidos en el contexto de la elaboración de cerveza o sidra. Cada método tiene sus ventajas y consideraciones. He aquí las ventajas de un filtro prensa en comparación con una cuba filtro:
Ventajas del filtro prensa:
Filtración eficaz: Los filtros prensa son conocidos por su gran eficacia a la hora de separar sólidos de líquidos. Utilizan la presión para forzar el líquido a través de los medios filtrantes, eliminando eficazmente las partículas finas y los sedimentos. El resultado es un líquido más claro con una turbidez reducida.
Filtración ajustable: Los filtros prensa ofrecen flexibilidad para ajustar el proceso de filtración. La presión aplicada puede ajustarse para alcanzar los niveles deseados de filtración y claridad. Esto permite ajustar el proceso de filtración en función de los requisitos específicos de la bebida producida.
Filtración rápida: Los filtros prensa suelen alcanzar velocidades de filtración más rápidas que las cubas filtro. El proceso de filtración por presión ayuda a acelerar la separación de sólidos y líquidos, reduciendo el tiempo total de filtración.
Filtración uniforme: Los filtros prensa proporcionan resultados de filtración consistentes y repetibles. Una vez establecidos los parámetros óptimos de filtración, el proceso puede repetirse sistemáticamente, garantizando una calidad fiable y uniforme del producto.
Menor consumo de agua: Los filtros prensa suelen necesitar menos agua que las cubas filtro. El proceso de filtración en un filtro prensa es un sistema cerrado, en el que el líquido es forzado a través del medio filtrante, lo que minimiza el uso de agua durante el proceso.
Es importante tener en cuenta que utilizar una cuba filtro también tiene sus ventajas. Las cubas filtro se utilizan habitualmente en los procesos cerveceros tradicionales y ofrecen sus propias ventajas, como la capacidad de realizar un macerado y extraer azúcares de los granos. La elección entre un filtro prensa y una cuba-filtro depende en última instancia de los requisitos específicos, la calidad deseada del producto y los procesos de producción de la fábrica de cerveza.
TIANTAI, fabricamos los equipos desde 50l hasta 6000l, brewpub, restaurante, taproom, nanocervecería, microcervecería, cervecería grande. Nos dedicamos a complir su sueño de tener una planta de cerveza.
Aniya Li
Email:cerveza@cnbrewery.com
Tel:+86 15662675913
Obtener Precio