A medida que la cerveza artesanal se vuelve cada vez más popular en todo el mundo, se han establecido más y más cervecerías artesanales, cervecerías, etc., y muchos restaurantes también han comenzado a comprar equipos de elaboración de cerveza para elaborar cerveza artesanal y satisfacer las necesidades de los clientes.
Como fabricante de equipos de elaboración de cerveza, hemos realizado muchos proyectos. No es difícil encontrar que diferentes clientes tienen diferentes necesidades de tanques Brite, y los proyectos de elaboración de cerveza de muchos clientes no están equipados con tanques Brite. ¿Por qué es esto? ¿Bajo qué circunstancias es necesario un tanque Brite? ¡Discutámoslo juntos!
Beneficios de los tanques brite
1. Mayor cantidad de producción de cerveza
Algunas instalaciones elaboran tanta cerveza que el proceso de elaboración y envasado son dos operaciones separadas. En estos casos, la fermentación de la cerveza y su servicio tendrían que hacerse en dos áreas separadas de la sala de cocción, lo que hace que los tanques unitarios no sean prácticos. Sacar la cerveza del fermentador y colocarla en un tanque Brite facilita el empaque y libera el fermentador para otro lote, lo que permite que la sala de cocción produzca mayores cantidades de cerveza.
2. Claridad mejorada
Los tanques brite se llaman "tanques de cerveza brillante" debido a la claridad de la cerveza que producen. Cuando la cerveza pasa de un fermentador a un tanque de brite, primero se filtra la levadura. Esta capa adicional de filtración antes de someterse a una mayor maduración y carbonatación produce una cerveza más clara, que prefieren algunas cervecerías.
Elegir entre los tanques
Cuando elegir un tanque uni
Los fermentadores son la elección perfecta para micro cervecerías o cervecerías. Para estas instalaciones, el espacio a menudo es limitado, la cervecería no produce tantos barriles de cerveza y el énfasis está menos en el empaque y más en servir las cervezas directamente. Los fermentadores funcionan bien en estos contextos porque ahorran espacio y mano de obra sin entorpecer la productividad de un equipo de envasado independiente.
Cuándo elegir un tanque de cerveza Brite
Los tanques Brite son mejores para producciones a gran escala, especialmente producciones que dependen del empaque y envío de gran parte de su producto. Los tanques Brite le permiten dejar más fermentadores abiertos a la vez. Y debido a que los tanques Brite pueden transportar más líquido a la vez, se prestan a mayores producciones de cerveza. En general, si se ha excedido y está elaborando más barriles que una micro cervecería, puede ser una buena idea mirar un tanque brite.
Si está planeando abrir una cervecería. TIANTAI BrewTech podría ayudarlo a responder sus preguntas y suministrar el sistema de equipos de la cervecería. Suministramos un sistema completo de equipos de elaboración de cerveza de 2 a 150 bbl, que incluye equipos de molienda de malta, equipos de cervecería, fermentadores, tanques de cerveza Brite, máquinas embotelladoras de cerveza, máquinas de enlatado de cerveza, máquinas de barriles de cerveza, máquinas de lupulado, equipos de propagación de levadura. También suministramos todos los sistemas auxiliares de cervecería, como tuberías y válvulas de calentamiento de vapor, tratamiento de agua, filtro, compresor de aire, etc. Todo lo relacionado con la cervecería está en nuestra lista.
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