Ventajas de usar un autoclave para limpiar su equipo de cervecería
La limpieza es fundamental para el proceso de elaboración de la cerveza. Un esterilizador de autoclave es una de las formas más efectivas de reducir la contaminación en su cervecería. Sin embargo, en comparación con otros métodos de esterilización, también ahorra tiempo y dinero al minimizar el tiempo de inactividad para la limpieza y desinfección. Aumentando la eficiencia y ayudándolo a ahorrar tiempo para concentrarse en lo que ama: hacer una cerveza deliciosa. Puede obtener más información sobre cómo un autoclave puede ayudar a mejorar el control de calidad de su cervecería a continuación.
Un esterilizador de autoclave mata las bacterias usando una combinación de calor, vapor y presión. Elevar la temperatura del líquido esterilizante (agua) a por lo menos 121 °F durante aproximadamente 20 minutos o más bajo presión. Hay varias razones para considerar un autoclave para su laboratorio de elaboración de cerveza, incluido el ahorro de tiempo, esfuerzo y costos. Reducir el tiempo de inactividad asociado con la limpieza y desinfección y ayudar a prevenir la contaminación cruzada entre lotes. También puede evitar que un empleado tenga que cuidar una olla a presión todo el día...
Los autoclaves son una excelente manera de limpiar el equipo de la cervecería. La mayoría de los autoclaves de laboratorio pueden alcanzar temperaturas máximas de 135 grados Fahrenheit. La combinación de calor y presión es suficiente para matar cualquier bacteria, moho o esporas en el equipo. Y debido a que son tan efectivos, solo toma alrededor de 20 minutos completar el proceso de esterilización. En comparación con algunos procesos de esterilización de cervecería más comunes, los autoclaves son más rápidos, más eficientes y más potentes. Alcanzar niveles de calor y presión con los que los métodos de limpieza tradicionales, como una olla a presión, no pueden competir.
Es bien sabido en los círculos cerveceros que la limpieza es de suma importancia en su cervecería. Así, invertir en un autoclave parece una decisión sencilla. No solo te evita tirar mucha cerveza a causa de las bacterias. Pero también puede aumentar la eficiencia y la capacidad de su cervecería y laboratorio cervecero en crecimiento.
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